Jak zrobić chłodnik? PRZEPIS babci na klasyczny chłodnik - Artykuł
Tworzymy społeczność rodziców
Opublikowany przez:
Redakcja F.
Redakcja
2024-06-25 08:33:06
Autor zdjęcia/źródło: Obraz autorstwa user14908974 na Freepik
Chłodnik jest potrawą, która doskonale sprawdzi się w letnie dni. Nie obciąża żołądka i jest prawdziwą bombą witaminową oraz probiotyczną. Jak zrobić klasyczny chłodnik, który będzie pyszny i sycący? Mamy przepis babci!
Chłodnik z buraków to tradycyjna polska zupa na zimno, idealna na upalne dni. Pamiętajmy jednak, że przygotowując chłodnik nie zaleca się zjadania go natychmiast. Dobrze, aby mógł się on „przegryźć” w chłodnym miejscu, tak, aby składniki się dobrze połączyły. Dlatego należy go po przygotowaniu wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki. Co będzie potrzebne, aby zrobić chłodnik?
Na chłodnik przygotuj:
Buraki i botwinkę dokładnie umyj, pokrój na małe części i zagotuj przez około 10 minut. Następnie po ostudzeniu obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Dodaj kefir lub maślankę oraz śmietanę, dokładnie wymieszaj. Następnie umyj górki, rzodkiewki oraz szczypiorek i koperek. Posiekaj na drobno i dodaj do chłodnika. Rozgnieć czosnek i również go dodaj. Dopraw solą, pieprzem oraz ewentualnie sokiem z cytryny do smaku.
Gotowy chłodnik wstaw do lodówki, na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się schłodził i przegryzł. Taki letni chłodnik najlepiej smakuje z jajkami, ugotowanymi na twardo obranymi i pokrojonymi na ćwiartki.
Domowy chłodnik to doskonałe źródło probiotyków, białka, wapnia, żelaza fosforu, a także witamin – między innymi z grypy B, A oraz C.
Pokaż wszystkie artykuły tego autora
Nie masz konta? Zaloguj się, aby pisać swoje własne artykuły.
Tworzymy społeczność rodziców
Adres redakcji:
ul.Białowieska 7/9 lok. 34
04-063 Warszawa
Napisz do nas:
info@familie.pl
Familie.pl – Internetowa Społeczność Rodziców. To Portal dla rodziców tworzony przez rodziców. Szczegółowy opis ciąży – tydzień po tygodniu, fazy porodu – przełam swój strach i nie bój się pytać. Na specjalnym forum dla rodziców znajdziesz rozwiązania wszystkich swoich problemów. Nasi eksperci – lekarze, prawnicy i wielu innych za darmo udzielają porad dla rodziców. Ślub i wesele, Ciąża, Rodzice – to tylko niektóre tytuły naszych serwisów. W każdym z nich znajdziesz coś dla siebie. Przyłącz się do nas!
Partner serwisu: 
